วันก่อนเกริ่นเรื่องชาผู่เอ๋อ ชาอัดแห้งที่เป็นของฝากยอดฮิตของยูนนาน ... วันนี้เขียนถึงแล้ว
ใบเมี่ยง เหมี้ยง ที่ทางเหนือล้านนาเขาอมเล่น กินเล่นกันน่ะ เป็นอาหารของชนเผ่าไตลื้อที่สืบทอดกันมานานแล้ว สิบสองปันนาเขาก็มีศัพท์เรียกเดียวกันเลยครับ เรียกว่าเหมี้ยง เหมือนที่ล้านนาเรียก
อาจด้วยความที่ในยุคหนึ่งมันเกิดเป็นสินค้ายอดฮิตขึ้นมา เลยต้องอัดเป็นแผ่นทำให้แห้งเพื่อสะดวกในการขนส่งทางไกล และด้วยวัฒนธรรมการดื่มชาของจีน ทำให้มันกลายเป็น ชา / ชาผู่เอ๋อ ไปซะ
วันก่อนเห็นพรรคพวกในเฟซบอกว่า ชาวาวีเขาก็พยายามทำผู่เอ๋อจากเมี่ยงท้องถิ่นเชียงรายขึ้นมาขายแล้ว นี่แหละครับ คือโอกาส ช่องทางใหม่ของคนท้องถิ่น
เปลี่ยนเมี่ยง ให้เป็น ชาสุขภาพ เสริมระบบย่อยและและระบบลำไส้ ทำให้มันเป็นของฝากชั้นยอดของท้องถิ่น
สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ในประเทศ สร้างนักรบเศรษฐกิจรุ่นใหม่ ทำเศรษฐกิจท้องถิ่นให้แข็งแรง
นี่เลยครับ ใบเมี่ยงล้านนา ก็คือชาผู่เอ๋อ !!!
source
https://www.facebook.com/bunnaroth.buak ... 5973085478