บทความ

ʕ•ᴥ•ʔ -「ขนมลืมกลืนใบเตย 」
24068094_1138850029579473_3398712389350482138_n.jpg
ครัวขนมไทยต้นตำหรับฉบับพี่หมีเปิดแล้วจ้า
วันนี้พี่หมีมีเมนูนี้มานำเสนอ «ขนมลืมกลืนใบเตย»
พับใบตองเตรียมกระทงไว้ใส่ขนมก่อนะเจ้าคะ
กวนแป้งถั่วเขียว น้ำตาล น้ำใบเตย น้ำลอยดอกไม้
ให้เข้ากันกวนจนแป้งใส่แจ๋วเลยนะจ๊ะ...

ข้าวหลาม...เผาอย่างไรให้อร่อย

ข้าวหลาม : ทุกคนรู้จักดีมีขายทั่วทุกมุมของประเทศทุกภาค ทุกจังหวัด อุปกรณ์ที่สำคัญที่สุด ประกอบด้วย ไม้ไผ่ ข้าวสารเหนียว แต่ทำอย่างไรให้อร่อยนี่คือจุดสำคัญ

ไผ่ : ที่ใช้ทำข้าวหลามไม่ใช่ว่าเป็นไม้ไผ่ก็จะทำได้ทุกชนิด จะมีบางชนิดเท่านั้นที่ใช้ทำข้าวหลามได้ดี...

เทียนอบ

สวัสดีคะ เพื่อนๆ

เจอกันอีกแล้วนิ..วันนี้ วีณะชา ได้รับข้อความทาง เฟรสบุ๊ค จากเพื่อนๆท่านหนึ่งคะ.. อยากทราบเรื่องของวิธีการทำ เทียนอบ ว่าทำอย่างไรถึงจะให้มีควันเยอะๆ อะ..ลืมบอกเพื่อนๆไป จุดประสงค์ของการใช้เทียนอบนี่ เพื่อเอาควันของเทียนอบมาอบสิ่งต่างๆ..ให้มีกลิ่นหอมคะ

..ส่วนใหญ่...

แจกสูตร! ขนมเปียกปูนกะทิสด เนื้อหนึบ หอมมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี!
สูตรทำ-ขนมเปียกปูนกะทิสด.jpg
เชื่อว่า สาวที่ชอบกินขนมไทยๆ หลายคน คงจะคุ้นเคยกับการกินแต่ขนมเปียกปูนแบบเป็นชิ้นเหลี่ยมๆ กันใช่มั้ยล่ะคะ ใครที่เคยกินแต่ขนมเปียกปูนแบบนั้นล่ะก็ วันนี้เราจะพามาลองขนมเปียกปูนอีกหนึ่งแบบกันค่ะ นั่นก็คือ...

เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ค. 2014
ส่วนผสมปลาท่องโก๋

อุปกรณ์ที่ต้องมีสำหรับตักปริมาณให้ได้ตามสูตร
ถ้วยตวงขนาด 1 ถ้วยหรือ 250ซีซี
ช้อนตวงขนาด 1 ช้อนชา ไม่ใช่ช้อนที่กินกับกาแฟนะครับ ปริมาณไม่เท่ากัน
แก้วที่บอกปริมาณได้ ไม่เกิน 250 ซีซี

แป้งขนมปัง 1 ถ. หรือ 250 ซีซี หรือ 120 กรัม
แป้งเค้ก 1ถ. หรือ 250 ซีซี...

ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะ สูตรของ yangbongtv ค่ะ ชึ่งเราใด้ลองทำดูแล้ว อร่อยดีค่ะ
หรือจะเข้าไปในยูทูปก็ใด้นะ พิมพ์คำว่าโรตี คลิปการสอนทำและการพัดโรดีก็จะมีมาให้ชมค่ะ
ส่วนผสมมีดังนี้
แป้งเอนก 500 กรัม
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
นมข้นหวาน 3 ช้อนชา
น้ำ 250 ม.ล
มาการีน 120 กรัม
ใข่ 1 ฟอง
วิธิทำ 1...